12月2日，临夏县旅游大通道2022年乡村旅游餐饮美食技能培训在漫路乡、尹集镇等培训点开展。截至目前，该县已先期开展旅游大通道职业技能培训400多人，涉及餐饮服务、中式烹饪、牛肉拉面等多个工种。

在本次技能培训过程中，该县在做好疫情防控的同时，抢抓秋冬春农闲有利时机，根据州上对全州职业技能培训攻坚战开展情况的最新批示，摸底调查情况，充分尊重群众意愿，采用电子培训券、订单式培训等多种形式，制定科学合理的培训计划，确保培训机构和培训教材正规，采用分期分批、集中授课的方式进行餐饮美食、服务礼仪、管理知识、技能提升等为主的职业技能培训。此次培训课开展时长不少于120个学时，培训期间将充分宣讲临夏美食产业、文旅产业相关政策，创新培训载体，紧紧围绕游客喜欢认可的临夏传统美食开展技能提升培训，对后厨人员开展食品安全和菜品创新等方面的培训，经考核合格后，颁发证书，确保培训实效。

据了解，此次培训是州人力资源和社会保障局开展实施的全州2021—2022年秋冬春季职业技能培训工作之一，培训期间将充分围绕美食产业、文旅产业等全州着力打造的“五个百亿级产业”开展有针对性技能培训，其中，重点对旅游大通道、环刘家峡库区沿线进行拉网式摸底调查，按照“一户不漏、场地正规、按需培训、确保实效”的原则，制定切实可行的培训计划。同时，引导受训群众自主创业，扩大规模、提升档次，进一步增加就业岗位，提高收入，为全州“五个百亿级产业”发展提供技能人才保障。